No más molestias intestinales, fin al estreñimiento
Regulador del tránsito intestinal.
Modula y potencia tu microbiota intestinal.
Para pacientes renales; Sin Sodio, Sin Fósforo y Sin Potasio.
Normaliza la dieta, hoy tú puedes cambiar el daño de la enfermedad renal.
Efecto Prebiótico comprobado, mejora la salud intestinal.
Origen de SYMBIOTECH
SYMBIOTECH nació a partir de una experiencia real: el caso de Blanca Castro Barruel (1929–2019), paciente con enfermedad renal crónica, diabetes e hipertensión, quien estuvo en tratamiento entre 2006 y 2019.
Las imágenes muestran dos momentos de su vida: el inicio de la hemodiálisis en 2008, a los 78 años, y una etapa posterior, en 2018, celebrando su cumpleaños número 89 en el centro de diálisis, donde permaneció por más de 11 años.
Historia clínica y abordaje nutricional
En 2006, tras ser diagnosticada con uremia y falla renal terminal, fue derivada al sistema GES. En diciembre de ese año, con su fístula ya instalada, decidió postergar el inicio de la hemodiálisis, dando paso a una primera intervención nutricional basada en fibra dietética y la regularización del tránsito intestinal, lo que permitió retrasar su ingreso a diálisis por 13 meses.
En 2008 inició hemodiálisis. Sin embargo, bajo el esquema nutricional convencional de la época, presentó un progresivo deterioro de su estado nutricional, reduciendo su peso a 50 kg, junto con náuseas frecuentes, estreñimiento y trastornos gastrointestinales.
Frente a este escenario, en 2011 se implementó una nueva estrategia nutricional basada en la ingesta diaria de distintos PREBIÓTICOS junto con la modificación de la dieta. Esta intervención, con el control mensual de su nefrólogo y nutricionista renal, permitieron mejorar significativamente el estado clínico y nutricional, logrando en 2016 recuperar su peso normal de 60 kg.
Validación y proyección
Esta intervención nutricional fue presentada en congresos internacionales de nefrología e hipertensión en Chile (2014) y España (2017), y hoy encuentra sustento en un enfoque terapéutico emergente que integra el equilibrio de la microbiota y la salud intestinal, con la homeostasis del eje intestino–riñón. Más detalles estarán próximamente disponibles en nuestro blog.
A partir de esta experiencia y como resultado del proyecto CORFO–INTA–SYMBIOTECH, hemos desarrollado y validado herramientas nutricionales basadas en prebióticos que, a través de la modulación de la microbiota intestinal, contribuyen a restablecer su equilibrio y a mejorar el estado general de salud.
Estos productos están orientados a pacientes con diabetes tipo 2, enfermedad renal, adultos mayores y personas con estreñimiento funcional.
Te invitamos a conocerlas e incorporarlas en tu práctica clínica.
Ingresa a diálisis en 2008, 78 años.
Cumpleaños N° 89 en 2018.
En las fotos, mi madre, Blanca Castro Barruel (1929-2019), fui su cuidador por 25 años, juntos pasamos por la, incertidumbre, desinformación y los múltiples inconvenientes clínico-nutricionales que sufren los enfermos renales y la angustia de su red de apoyo. También estuvimos muy contentos cuando descubrimos la importancia de una microbiota intestinal saludable y su gran influencia en el estado nutricional y de ánimo. Hoy está científicamente demostrado. En el gráfico, el incremento del peso con el uso de prebióticos y probióticos, durante la intervención nutricional realizada entre 2010 y 2016.
Soy Jorge Flores Castro, Ingeniero en Alimentos. Entre 1981 y 1989, durante mi paso por el INTA de la U de Chile, recibí una intensa formación en Nutrición Humana, Nutrición Animal y Cultivo de microorganismos. Luego pasé al área privada y trabajé en 2 empresas de alimentos y 2 Laboratorios Farmacéuticos.
En 2022 he fundado Symbiotech, la primera StartUp de base científica-tecnológica, creada para satisfacer las necesidades nutricionales específicas del paciente renal.
Conoce los avances que ya están disponibles para ti.
Con amplia experiencia en el manejo nutricional y atención de pacientes en U.C.R.A, Unidad de Cuidado Renal Avanzado; realiza evaluación, control y educación del paciente renal en etapas 3A- 3B, etapas 4 y 5 sin diálisis y en terapias de sustitución renal (Hemodiálisis, Diálisis peritoneal y Trasplante). Entrega pautas alimentarias acorde a sus preferencias y solvencia económica. Mejora sus parámetros bioquímicos, el estado nutricional y la calidad de vida del paciente renal y su familia.
Descubre nuestros casos de éxito, artículos y novedades.
